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天津盛源餐飲管理有限公司

天津盛源餐飲(圖)-餐廳管理報價(jià)-南開(kāi)餐廳管理

天津盛源餐飲管理有限公司

  • 主營(yíng)產(chǎn)品:學(xué)校食堂管理和配餐服務(wù)
  • 公司地址:天津市西青區精武鎮馨谷路3號1號樓-1
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一份營(yíng)養美味的學(xué)生餐食,就猶如雪中送炭,能使分泌很快進(jìn)入正常直達高潮,給嗷嗷待哺的腦細胞提供饑渴的能量,給虧缺待攝的身體補以必需的營(yíng)養,頓時(shí)給身體充滿(mǎn)了能源與活力,為了青少年茁壯成長(cháng),應大力普及學(xué)生營(yíng)養知識,為學(xué)生提供合理的飲食結構,合理調配膳食,做到葷素、粗細搭配,平衡健康。

首先,按照我國學(xué)生每日膳食營(yíng)養素供給量的基本要求,一般食譜中的各種營(yíng)養素含量應占全天供給量的30%左右。但根據學(xué)生的生理活動(dòng)和學(xué)習需要情況,對在中、晚餐中可能供給不足的營(yíng)養增加到了35%。蛋白質(zhì)是長(cháng)身體的佳“建筑材料”,成年人每天約需要80克蛋白質(zhì),孩子相對則需要更多一些。











主食可以粗細糧搭配、花樣翻新,以增加食欲,滿(mǎn)足機體對熱量的需要。副食要適當增加蛋白質(zhì)攝入,蛋白質(zhì)除了滿(mǎn)足人的身體需要以外,還能增強對各種毒物的抵抗力,多吃些含蛋白質(zhì)的食物對體力勞動(dòng)者也是十分重要的。工地食堂承包主要針對工人所需,供給充足的維生素和無(wú)機鹽,這不僅能滿(mǎn)足工人的需要,而且可以保證某些特殊工種的勞動(dòng)者身體不受危害。

經(jīng)營(yíng)形式:

1、工地食堂承包由我方負責經(jīng)營(yíng)管理,我方經(jīng)濟上獨立核算,自負盈虧。但必須建立內部各種管理制度,成本費用,各種開(kāi)支標準公開(kāi)透明,毛利率控制要接受貴方監督檢查。

2、我方自主招聘員工并進(jìn)行管理,員工工資及一切待遇由我方負責。我方在用工時(shí)必須符合國家相關(guān)法律法規,并教育員工遵守貴方的有關(guān)規章制度。

食堂承包的重要性是什么?首先,餐飲業(yè)會(huì )有人士擔任營(yíng)養師,這意味著(zhù)一日三餐的營(yíng)養素數量和比例都是合適的,讓人能有充沛的精力和活力。二是食堂承包企業(yè)化程度較高。畢竟,內部人員長(cháng)期從事食堂承包和食堂管理工作。他們可以把以前的成功案例完全轉移到不同的公司和學(xué)校,從而避免不必要的探索,造成時(shí)間和浪費。

食堂承包行業(yè)中,良好的質(zhì)量管理是提高顧客滿(mǎn)意度的重要途徑,可以促進(jìn)服務(wù)效率的提高,從而提高行業(yè)質(zhì)量。單位食堂承包商是否有成功的食堂管理模式。